On vous dira très souvent que la cuisine du centre du Vietnam est la meilleure, et je dois admettre qu’il est difficile d’argumenter contre. Cela est dû à la présence de Hué, ancienne capitale impériale – et capitale gastronomique depuis…
J’ai vécu au Vietnam, ce pays haut en couleurs, en goûts et en odeurs, pendant deux ans avant la pandémie du Covid-19. Je garde des milliers de souvenirs magnifiques de ma vie là-bas. Dans cette partie, je vous raconte donc mes histoires et les aventures vécues notamment à Hanoi, où j’étais basée, et dans le Nord du Vietnam.
On vous dira très souvent que la cuisine du centre du Vietnam est la meilleure, et je dois admettre qu’il est difficile d’argumenter contre. Cela est dû à la présence de Hué, ancienne capitale impériale – et capitale gastronomique depuis…
