Ancienne capitale impériale, Kyoto est l’une des destinations incontournables du Japon. Réputée pour ses temples bouddhiques, sanctuaires shinto, jardins traditionnels et quartiers préservés, la ville incarne l’âme la plus traditionnelle de l’archipel. Entre ses ruelles bordées de machiya (maisons en bois), ses festivals séculaires et ses panoramas saisonniers, Kyoto offre un voyage dans le temps au cœur de la culture japonaise.
Idéalement située, elle permet aussi de rayonner facilement vers d’autres lieux emblématiques comme Osaka, capitale gourmande du Kansai, ou le mont Kōya (Kōyasan), haut lieu du bouddhisme japonais.
Les pâtisseries japonaises ne se résument pas aux mochis : le Japon possède un patrimoine sucré d’une richesse incroyable. Parmi elles, les wagashi, ces petites douceurs traditionnelles, occupent une place à part. Élégants, délicats et souvent liés aux saisons, ils…
