Parlez-moi de thé, et nous serons amis !
C’est la devise de Filleule des Fées, mes amis et mentors en termes d’apprentissage du monde du thé. Je n’y connaissais rien avant d’entrer dans la grande aventure du thé ! Désormais, je ne suis toujours pas une experte mais je suis devenue sensible aux questions de production et de transformation de ce brevage, à la fois si répandu, et si raffiné.
Je comprends maintenant que le teatime, en plus des gâteaux, c’est davantage qu’un simple goûter avec un choix de thé : c’est tout une culture !
Si la région des Cameron Highlands en Malaisie offre quelques balades sympathiques, l’attraction la plus intéressante à mes yeux reste les plantations de thé. Située entre 1200 et 1800 mètres d’altitude, la plus haute station de montagne du pays permet…
