Capitale de Kyushu, Fukuoka est une ville dynamique qui mêle traditions et modernité. Réputée pour sa gastronomie – notamment les célèbres Hakata ramen et les stands de rue appelés yatai – elle séduit aussi par son atmosphère décontractée et son ouverture sur la mer. Entre quartiers animés, shopping, plages accessibles en quelques minutes et festivals hauts en couleur, Fukuoka est une destination idéale pour découvrir une autre facette du Japon, loin des foules de Tokyo ou Kyoto.
Côté patrimoine, temples et sanctuaires de Fukuoka offrent de superbes pauses culturelles : du Kushida-jinja, cœur des festivités d’été, au paisible Sumiyoshi-jinja, en passant par le gigantesque Bouddha couché du Nanzo-in. La ville et ses alentours révèlent une richesse spirituelle insoupçonnée. Que vous soyez amateur de gastronomie, de traditions japonaises ou de balades urbaines, Fukuoka s’explore comme un carnet de voyage vivant !
Les pâtisseries japonaises ne se résument pas aux mochis : le Japon possède un patrimoine sucré d’une richesse incroyable. Parmi elles, les wagashi, ces petites douceurs traditionnelles, occupent une place à part. Élégants, délicats et souvent liés aux saisons, ils…
